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安阳工学院大学生科技创新活动领导小组办公室 关于举办安阳工学院第八届营养配餐大赛的通知
发布:aygxy  浏览:58次 发布时间:2018-12-03 分享到:

安阳工学院大学生科技创新活动领导小组办公室

关于举办安阳工学院第八届营养配餐大赛的通知


各学院(部),学校各部门,北校区管委会:

合理饮食是一个均衡营养与健康饮食的关系,为了让同学们了解在日常生活中合理膳食的重要性,为大学生提供一个提升自我素质的平台,提高全校学生营养膳食意识与创新、创造能力,本着“营养膳食,健康生活”的目的,加强全校各个学院之间的联系,安阳工学院大学生科技创新活动领导小组办公室决定举办安阳工学院第八届营养配餐大赛。请各学院积极做好宣传、组织报名和参赛等相关工作。现将有关事宜通知如下:

一、活动主题

“营”取健康,“配”伴与您。

二、主办单位:共青团安阳工学院校团委

承办单位:生物与食品工程学院

三、活动目的及意义

如今人民生活水平日益提高,人们也越来越重视营养科学知识。如何吃成了大家关注的焦点,合理搭配饮食应讲究营养均衡,要广泛摄入蔬菜、水果、禽蛋、五谷杂粮等多种食物,才能构建合理、稳固的营养大厦。良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康地生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用,帮助人体恢复健康。健康饮食,我们在路上,为此,我院特举办以“‘营’取健康,‘配’伴与您”主题的营养配餐大赛 。本次活动旨在让同学们了解在日常生活中合理膳食,营养配餐的重要性,同时也为我们大学生提供一个提升自我素质的平台。同时加强学校各院系之间的交流,丰富我们的大学生活。

四、参赛对象

安阳工学院全体在校学生。

五、比赛时间

初赛:11月26日19:20--20:20;

复赛:12月3日 19:00--21:00;

决赛:12月10日19:00--21:00;

六、比赛地点

初赛:A12-415,A12-515;

复赛:A12-415,A12-515;

决赛:待定。

七、比赛内容

初赛:有关饮食类知识题目考察。

复赛:某在校大学生,男20岁,身高175cm,体重90kg,经常熬夜,吸烟喝酒,常年饮食无规律。

或某在校大学生,女20岁,身高160cm,体重40kg,脱发,患有急性肠胃炎,低血糖,月经失调。

这两个题目二选一,对配餐对象进行一天饮食的配餐并给予一定的建议,用PPT讲解3-5分钟,可制作2-5分钟的小视频。(此视频为加分项)

决赛:现有一在校大学生 女 19岁 身高165 体重55kg 在飞往河南郑州的航班上出现了头痛心慌,微汗,嘴唇发黑,且该女生患有轻微心脏病 ,脾胃虚寒,经常出现大腿肌肉酸痛的现象。请针对这名女生设计合理的一餐,要求符合航空餐标准,并且可制为航空餐,并进行相关的PPT的知识讲解,时间为8-10分钟。

八、赛前准备

1.以小组形式报名参赛,每组三名或两名成员,并选出组长;

2.11月18日12:00点之前将参赛选手名单、联系方式交到A-12楼,510教室,生物与食品工程学院学生会办公室。联系电话:18337257239;欢迎加入第八届营养配餐大赛,群聊号码:671921882

3.通知选手初赛只需进行笔试答题。复赛及决赛不限制演说形式,但要求主题鲜明,内容实际且符合要求;

4.有关知识类题目考察会有相应题库,请告诉参赛者认真看题库;

5.本次营养配餐大赛初赛分A,B两大组同时进行比赛,A组为自由组合小组可跨院系自由组队;B组为个人参赛,随后由抽签随机组队。从A,B两组中总共选出18组优秀选手参加复赛,再由复赛产生8组选手进行决赛。(注:A,B组并非专业与不专业组区分。)

九、比赛要求

1.配餐要求

(1)要将每餐的食物原料(包括配料,如油、盐)名称及重

量(以g为标准)标明;

(2)注明就餐时间;

(3)如有加餐要详细注明加餐食物名称及重量、时间;

(4)配餐原料在日常生活中要能够买到,配餐要符合日常生活习惯;

(5)食物要多种多样,以谷类为主,粗细搭配要合理,尽量配有蔬菜、水果和薯类。

2.视频要求

内容真实,紧扣主题,可以对采访对象进行活动主题的采访,采访要符合实际要求,内容真实。

3.时间要求

每组选手演讲时间为6至10分钟。

十、评分标准

1.仪表形象

(1)着装整洁,大方得体,上下场致意,答谢;

(2)仪态端庄大方,举止自然、得体,体现朝气蓬勃的精神风貌,动作适度。

2.演讲内容

(1)主题鲜明、深刻,观点正确,符合主题内容;

(2)内容详实,搭配合理,选材恰当,切合实际,可行性强;

(3)行文流畅,用词精练,结构完整合理、层次分明,详略得当。

3.语言艺术

(1)要求脱稿宣讲,流畅自然,大方得体;

(2)发音标准,声音洪亮,口齿清晰,语速适当,表达得当;

(3)节奏处理有度,宣讲技巧运用自如;

(4)表现力、应变能力强,能活跃气氛,赢得观众认同;

(5)仪态端庄大方,举止自然、得体,体现朝气蓬勃的精神风貌;动作适度。

4.评委综合评价。

5.其他

初赛最终结果由评委而定,不现场公布结果;复赛由评委以及参赛小组互相打分决出进入决赛的名单(选手可带亲友团),当场公布结果;决赛由评委老师决定最后的结果,当场公布并颁发证书。

十一、奖项设置

本次竞赛设立一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,最佳组合奖一名,最佳配餐奖一名。

 

附件:1.营养配餐大赛报名表

2.复赛评分表

3.决赛评分表

 

附件

 

安阳工学院大学生科技创新活动领导小组办公室

2018年11月16日


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